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passion #törggelen
passion #törggelen

Lust auf Bauernkultur Zuhause?

Moidl& Franz bieten eine feine Auswahl an authentischen Produkten direkt aus dem Eisacktal in Südtirol. Zu unseren Partnern zählen ausschließlich Bauern aus der Umgebung von Klausen und Partner aus anderen landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region Südtirol. Mit einer Auswahl von hochwertigen, typischen Produkten vom Bauern oder welche die bäuerliche Kultur widerspiegeln, bringen wir ein Genusserlebnis zu Ihnen nach Hause und machen die Bauernkultur, auch in den eigenen vier Wänden, erlebbar. Echter Südtiroler Bauernspeck, Schüttelbrot, Eisacktaler Wein, Kaminwurzen und vieles mehr – das alles haben wir für Sie in unseren Bauern - Paketen zusammengestellt, ohne dass Sie sich alles mühsam zusammen suchen müssen.

UNSERE PRODUKTE

Wer sind Moidl & Franz

Herzlich willkommen bei uns! Wir sind Moidl & Franz mit unseren Kindern Jakob und Gertrud. Zu unserer Bauern-Familie gehören auch Onkel Jakob und unsere Magd Paula. Unsere Passion ist das Leben und Arbeiten auf dem Bauernhof und wir stehen für Tradition und Werte der Bauernkultur im Herzen Südtirols.

Eine besondere Tradition in Südtirol ist das Törggelen. Wenn die Tage im Herbst kürzer werden, die Arbeit auf den Feldern getan ist und die Ernte des Jahres eingefahren ist, drehen sich die Uhren langsamer. Es ist unser Bestreben diese schöne Südtiroler Tradition weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt und für Sie erlebbar zu machen. Für uns – Moidl&Franz ist diese eine Tradition besonders wichtig, da wir uns beim Törggelen kennengelernt haben.

Jedoch nicht nur das, wir wollen Ihnen das ganze Jahr über Südtiroler Bauernkultur in genussvoller Art und Weise bieten, sodass auch Sie ein Stück Bauernkultur bei sich Zuhause erleben können.

Übers Törggelen

Geselliges Zusammensitzen, ein guter Tropfen Wein aus dem Keller, dazu das Beste aus der Bauernküche: Speck, Kaminwurzen und würziger Käse zum Einstieg, danach Gerstsuppe, Schlutzkrapfen, deftiges Surfleisch und Südtiroler Knödel. Wer bis dahin noch nicht satt ist, dem werden süße Krapfen und geröstete Kastanien der krönende Abschluss sein.

Unser Bauernkultur-Blog

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QUALITÄTSPRODUKTE

Einzigartige Törggele-Produkte direkt von Bauernhöfen aus dem Eisacktal und Südtiroler Qualitätsbetrieben

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