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Merenda di famiglia Moidl&Franz

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109,10 €

Fare merenda in compagnia di amici o con la famiglia è davvero divertente. La nostra merenda di famiglia nella cassetta di legno:

  • 1 bottiglia di vino rosso Zweigelt da 0,75 l – Cantina Valle Isarco (Chiusa): l’uva Zweigelt si addice a essere coltivata in zone di media altitudine e per questo motivo ha un posto fisso tra le tante varietà di uva della Valle Isarco. Questo vino risulta fresco, fruttato e giovanile, conquista per il colore di un rosso granato pieno di lucentezza e, con il suo delicato e marcato profumo, ricorda ciliege e frutti di bosco. Al palato è fresco e minerale, unito a terrose, morbide e piacevoli note di tannino e a una leggera acidità. L’eleganza e il carattere dei vini scaturiscono dalla filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: qualità senza compromessi!
  • 2 barattoli di zuppa di gulasch da 500 g cadauno – Karl Bernardi (Brunico): con 100% di pregiatissima carne di manzo, senza aggiunta di suino e condita con olio extra vergine di oliva. Assaporatela e percepite tutto l’amore per la natura e la forza di un autentico simbolo culinario dell’Alto Adige.
    Senza esaltatori di sapidità e aromi artificiali, bensì preparata esclusivamente con ingredienti naturali, conservata ad arte e confezionata in modo da preservarne il valore.
  • 1 trancio di speck sottovuoto da 500 g – Macelleria Ploner (Laion): il prosciutto crudo finemente affumicato e stagionato in tranquillità rappresenta uno dei marchi tipici dell’Alto Adige. Delicato e speziato, prodotto artigianalmente con gli ingredienti, le erbe di montagna e le spezie migliori dalla storica macelleria Ploner di Laion.
  • 1 trancio di pancetta sottovuoto da 300 g – Macelleria Ploner (Laion): il prosciutto crudo finemente affumicato e stagionato in tranquillità rappresenta uno dei marchi tipici dell’Alto Adige. Delicato e speziato, prodotto artigianalmente con gli ingredienti, le erbe di montagna e le spezie migliori dalla storica macelleria Ploner di Laion. La pancetta è particolarmente morbida e aromatica.
  • 1 confezione di pane “Schüttelbrot” da 350 g – Panificio Rabanser (Barbiano): lo “Schüttelbrot”, pane croccante di segale “scosso” a mano, è il simbolo dello storico panificio. Grazie all’impasto formato a mano si ottiene un pane dalla finezza ottimale. Il prodotto si è più volte aggiudicato la medaglia d’oro per l’utilizzo di ingredienti naturali e l’eccellente lavorazione artigianale.
  • 1 vasetto di cetrioli sott’aceto da 420 g – Lechner Herbert (Lasa – Val Venosta): coltivati in Alta Val Venosta, dallo storico produttore di crauti Herbert Lechner e messi sott’aceto pregiato. I cetrioli sono croccanti e dal sapore agrodolce: un ideale accompagnamento per una vera e propria merenda altoatesina.
  • 1 forma di formaggio “Gornerspitz” da 570 g – Caseificio Hochgruberhof (Selva dei Molini): il Gornerspitz è un formaggio semi-magro ottenuto da latte crudo di mucca parzialmente scremato. Situato a 1.650 metri sul livello del mare, il Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti della Valle dei Molini. L’allevamento e l’alimentazione delle mucche nel rispetto del benessere animale sono temi che stanno particolarmente a cuore della famiglia che gestisce il maso. Il latte da fieno delle vacche di razza Pinzgauer nel maso viene trasformato manualmente, con passione, in diverse specialità di formaggi. La crosta naturale e l’inconfondibile sapore fanno di questo formaggio un apprezzato prodotto di qualità.
  • 1 confezione di “Kaminwurzen” (salamini affumicati) da 200 g – Macelleria Ploner (Laion): la tipica specialità di insaccato dell’Alto Adige non può mancare nelle merende. Prodotti con la migliore carne di bovino e suino, oltre a erbe e spezie, lievemente affumicati ed essiccati all’aria di montagna, gli squisiti salamini hanno una lunga durata di conservazione e sono apprezzati da giovani e meno giovani.
  • 1 vasetto di salsa al rafano da 150 g – Alpe Pragas (Braies): speziata, potente, autentica. La salsa al rafano non può mancare nelle merende del Törggelen. Come accompagnamento allo speck, ai salamini affumicati o al piccante “Schachtplatte” (piatto di carne affumicata), con il suo aroma finemente speziato la salsa al rafano naturale prodotta da Alpe Pragas solletica il palato che è una delizia!
  • 1 vasetto di mostarda da 160 g – Alpe Pragas (Braies): i frutti e le spezie migliori si incontrano qui in una sinfonia di sapori. Agro-dolce, speziata e raffinata: così si presenta la mostarda prodotta da Alpe Pragas di Braies. Il perfetto accompagnamento a formaggio, pane e specialità di carne. Lasciatevi conquistare!
  • 1 grembiule blu ricamato per il “cuoco”.

In aggiunta riceverete in omaggio un tagliere di speck di Moidl&Franz.

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